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  • 枸杞产品制作方法 枸杞酒的工业生产设备

    2022-08-13

    当前,我国枸杞酒行业执行的标准主要包括《露酒》国家标准(适用于配制型枸杞酒)和《果酒通用技术要求》行业标准(适用于发酵型枸杞酒和枸杞果酒),均为通用产品标准。依据《饮料酒术语和分类》国家标准,饮料酒分为四大类,即发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒。在我国果酒标准体系中,按照命名规则,使用一种水果为原料,产品应以水果名称命名,如枸杞酒、山楂酒,被默认为发酵型。枸杞果酒和枸杞酒(配制型)均不能直接标示为“枸杞酒”。枸杞酒(发酵型)和枸杞果酒均属于发酵酒范畴,枸杞酒(配制型)属于配制酒。如果枸杞酒(配制型)以白酒为酒基,也可归属于露酒。枸杞果酒属于复合果酒,按照果酒命名规则,以“用量比例最高的水果名称”加“果酒”方式命名。枸杞果酒是以枸杞为主要原料,加入其他水果共同发酵而成,或者枸杞酒(发酵型)加其他发酵型果酒调配而成。

  • 如何除去奶中的膻味-乳品生产线-脱膻罐

    2022-07-30

  • 净菜加工设备成套设备

    2021-01-03

    随着人们工作节奏加快,以及健康意识不断增强,净菜开始频现在大众视野中,也正好契合了现代年轻消费群体不愿洗切配,即食即用,大大缩短了烹饪时间。另外,在净菜行业发展论坛会上,业内人士称,使蔬菜由毛菜变为净菜,提升可食率,提高蔬菜附加值,利于增加农民收入,促进乡村产业振兴。

  • 酸奶制造的详细流程步骤

    2020-11-30

    酸奶制造的详细流程步骤

    酸奶可以减少肠道腐败的增长,也含有减少体内胆固醇还原酶活性物质的合成,并能刺激身体系统,调动身体的积极因素,所以经常吃酸奶,可以增加营养,预防动脉粥样硬化、和降低胆固醇。酸奶生产线是不能用高温杀菌的。因为高温会破坏鲜奶中的有益菌,降低牛奶的营养成分和口味。巴氏杀菌奶(即低温度(85℃)杀菌的牛奶是新鲜牛奶的精品,酸奶生产线采用的生产技术,科学、能有效的保持营养完好,使指标高于普通牛奶。

  • 奶生产工艺工程师过去与现在职责的明显变化 尤其是酸奶

    2020-11-30

    奶生产工艺工程师过去与现在职责的明显变化,尤其是酸奶​​
    ​现在化奶生产工艺工程师岗位职责:
    1、完成新建项目前期工艺设计、平面规划等工作,新建项目前期项目建议书预算编制;
    2、项目实施过程中工艺方案的确定;
    3、工艺设备、办公设施、工艺器具、宿舍配置方面评标工作,并提供技术支持;

  • 鸭血豆腐生产工艺流程及注意事项

    2020-11-25

    鸭血豆腐生产工艺流程:
    血豆腐的工艺制作流程一般要经过以下几个步骤:
    采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→杀菌→检验→成品入库。

  • 奶生产管理中的注意事项

    2020-11-24

    奶生产管理中的注意事项
    生产工艺流程:原料储存--过滤--杀菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装

  
  
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