枸杞产品制作方法 枸杞酒的工业生产设备

       当前，我国枸杞酒行业执行的标准主要包括《露酒》国家标准（适用于配制型枸杞酒）和《果酒通用技术要求》行业标准（适用于发酵型枸杞酒和枸杞果酒），均为通用产品标准。依据《饮料酒术语和分类》国家标准，饮料酒分为四大类，即发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒。在我国果酒标准体系中，按照命名规则，使用一种水果为原料，产品应以水果名称命名，如枸杞酒、山楂酒，被默认为发酵型。枸杞果酒和枸杞酒（配制型）均不能直接标示为“枸杞酒”。枸杞酒（发酵型）和枸杞果酒均属于发酵酒范畴，枸杞酒（配制型）属于配制酒。如果枸杞酒（配制型）以白酒为酒基，也可归属于露酒。枸杞果酒属于复合果酒，按照果酒命名规则，以“用量比例最高的水果名称”加“果酒”方式命名。枸杞果酒是以枸杞为主要原料，加入其他水果共同发酵而成，或者枸杞酒（发酵型）加其他发酵型果酒调配而成。

        那么枸杞酒是怎么进行加工的呢？具体加工中可以采用的设备有哪些？广旭机械来具体说一下，首先，枸杞经过采摘后需要用到清洗设备，常用的有广旭气泡清洗机，清洗槽，提升清洗线等，都是对果子进行清洗为目的。清洗后的果子需要进行沥水或者除水操作，广旭强流除水机可以很轻松的将清洗后的水和小型杂质筛除。下面就是对鲜果进行应用，可以进行浸泡，这里可以用广旭浸泡池；也可以对鲜果进行打浆，用广旭打浆机进行打浆可以将果肉和种子进行分离。分离后的果肉需要进行发酵或者过滤，以进行下部加工。

       如果需要分离，那么采用广旭过滤系统是一个不错的选择，过滤后的纯果汁可以进入配料罐进行配料，做成枸杞果汁，经灌装，杀菌后进入市场。如果进行发酵，那么广旭发酵罐可以帮到您，加入基酒和酵母或糖等进行二次发酵。发酵后的酒可以进行蒸馏提纯，做成高度白酒；也可以用广旭的过滤系统进行7层过滤，变成纯净的果酒进入市场。

        总之，枸杞酒的加工设备是多种多样的，可以根据自己的选择，结合国家标准进行不同的分支。但不管哪个分支，怎样制造，广旭杀菌设备一定要去看看，因为那是所有分支都必须经过的一个环节。不经过的杀菌的产品保质期非常短，产品质量不容易保证。

        另外，广旭CIP在线清洗可以节约大量的设备清洗时间，因为是在线清洗，包括管道、罐体内等犄角旮旯都可以清理干净！

        枸杞产品制作方法 枸杞酒的工业生产设备 希望您可以做出自己喜欢的枸杞产品！